被《繁花》帶火的進賢路，來頭竟然這么大？
編輯: 肖霞來源: 經濟晚報2024-01-12 18:50:18
由王家衛精心打磨多年的電視劇《繁花》近期持續熱播，被廣大網友封為“開年第一爆劇”，也再度帶火了上海的進賢路。而在劇外，這條“進賢路”著實來頭不小！
傳奇“進賢路”，取自江西進賢
上世紀80年代末，美食街在上海遍地開花。進賢路因周圍坐落著上海花園飯店等高檔酒店，加上位置絕佳、停車方便，一躍成為其中翹楚。老字號本幫菜館海金滋、蘭心餐廳、春餐廳、茂隆等都坐落于此，供應著油爆蝦、本幫醬鴨、草頭圈子、腌篤鮮等各式美味，至今仍是大排長龍。因此，《繁花》將“夜東京”餐館開在這里，也屬照進現實。
上海老城區街景
劇中，從日本歸國的玲子，在進賢路上經營著一家本幫菜餐館"夜東京”，由此，進賢路成為寶總、范總、玲子、汪小姐等各色人物輪番登場的生活舞臺，還衍生出“進賢路三寶”“進賢路梁朝偉”等有趣綽號。
早在1926年就有了進賢路，最初它叫做“普恩濟世路”，這是一位英國造船專家的名字諧音。1943年收回租界后，當時的政府下令對第一區（原公共租界）、第八區（原法租界）原有包含西方人名、地名的道路名稱進行改正集中改名，“普恩濟世路”從此變身“進賢路”，這個名字正是取自江西進賢。在它的附近，還分布著南昌路、九江路等以江西城市為名的道路。
名列“進賢四寶”，李渡美酒傳承千年
《繁花》有“進賢路三寶”，江西進賢卻有“四寶”。進賢位于江西中北部的撫河之畔，因孔子弟子澹臺滅明曾在此講學而得名，意味著“進能納賢”。千百年來，晏殊、晏幾道、董源、徐熙等名人誕生于此，還孕育了白酒、毛筆、陶器、夏布這“四大特產”。
進賢·文港毛筆
進賢·李渡白酒
據《進賢縣志·釀酒篇》記載，進賢縣民間歷來就有吊燒酒和做水酒的習慣，全縣產酒以李渡鎮為最盛。“一口四香”的李渡美酒，更留下了“王安石聞香下馬，晏同叔知味攏船”、“趕圩李家渡，打酒買豆腐”的千古佳話。
1955年，李渡鎮的九家私營作坊合并成為公私合營的民生酒廠，這就是國寶李渡的前身。2002年，在改建酒廠老廠房時，沉睡八百年的李渡元代燒酒作坊遺址被意外發現。它將中國白酒的起源標注至元代，被譽為“中國白酒祖庭”，并先后入選“2002年中國十大考古發現”、“2006年中國重點文物保護單位”、“2018年第二批國家工業遺產”。
李渡元代燒酒作坊遺址
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李渡元代古窖池
從元代的圓形磚砌地缸發酵池到明代的腰形酒窖，再到清代底部涂泥的磚砌長方形酒窖池的演變，國寶李渡元明清古窖池群揭開了中國傳統蒸餾釀造工藝和技術水平的神秘面紗。經科研人員檢測發現，古窖池群中富含167個OTU（遠古時代的古菌群落），既是行業探究中國白酒起源的“活化石”，更造就了李渡高粱1308獨特的“一口四香”。
李渡七子申遺紀念酒
歷經千年傳承，國寶李渡用古窖微生物釀造更高品質白酒，讓傳世美酒再次驚艷世人。如今，國寶李渡已經成為江西進賢的一張亮麗名片，每年都有眾多游客慕名而來，訪李渡元代燒酒作坊遺址，沉浸式感受李渡高粱1308的魅力。